焖饭的做法图

结束了一天劳累的工作，饥肠辘辘地回到家中，那必须得是——吃焖饭!快捷又可口。下面小编为你整理了一些焖饭的做法。

焖饭的配料

焖饭的做法步骤

1. 羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的~ 多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~

2. 羊肉切拇指大小的小块。生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上

3. 锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~

4. 羊肉变色后加试验，红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。

5. 另起锅热油爆炒洋葱丝~

6. 洋葱丝炒软之后，剥开到一边加点油放土豆胡萝卜翻炒~

7. 混合翻炒~

8. 倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒~

9. 米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇(不用泡发) 比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~

10. 煮出来的米粉油光发亮的特别诱惑!

胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的~

焖饭的小贴士

1.东北大米煮饭之前最好浸泡十五分钟左右。

2.配菜可以根据自己的喜好随意搭配，蔬菜不要多水的。

3.电饭煲跳闸后焖十分钟再开盖。