马蹄银耳糖水的简单家常做法

马蹄银耳糖水是以马蹄和银耳为主料制作而成的一款非常有营养的饮品。做法简单易学，深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享马蹄银耳糖水的做法，希望大家喜欢。

制作马蹄银耳糖水的食材

制作马蹄银耳糖水的步骤

1.用料：马蹄4个，枇杷5个，银耳5克，水适量，冰糖适量

2.银耳用水泡发后洗净。

3.马蹄洗净去皮。

4.将马蹄与银耳一起放入炖盅，加入冰糖。

5.放入电炖锅中，

6.低温档隔水炖煮2小时左右。

7.至银耳软烂，

8.将枇杷去皮核，

9.放入炖盅，再炖30分钟左右。

10.关火，

11.出锅，趁热食用。

马蹄怎么去皮

马蹄外表长得很像栗子，食用时皮是要削掉不能吃的，那么马蹄的皮要怎么去除呢?下面我们一起来了解下!

一、新鲜的马蹄怎么去皮

1、去除马蹄的皮，可以用小刀刮皮。如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。

2、挑选马蹄时，一定要挑那个芽比较短的，越短越嫩也越鲜甜，而且容易去皮。

二、煮熟的马蹄怎么去皮

1、煮马蹄去皮的做法是正确的，这样能够保持马蹄中的营养成分有所保留，煮熟的马蹄放在盐水中泡上一段时间，冷水漂净后剥皮就能够快速很多了。

2、煮过的马蹄需要在清水中泡上半个小时候再用小刀去皮将就可以了，预防感冒可以喝甘蔗马蹄煮水。