焖饭排骨饭的做法过程

简单好吃的排骨焖饭，饭菜一锅香!再配上一碗青菜汤一顿午餐就完美解决啦!下面小编为你整理了一些焖饭排骨饭的做法。

焖饭排骨饭的配料

焖饭排骨饭的做法步骤

1. 排骨焯水，用刀背把大排敲松，小肋排免去这一步。

2. 将排骨放入容器中，放入料酒、生抽、葱姜腌制半小时左右。

3. 准备好材料大米洗干净，香菇和胡萝卜切丁。

4. 锅内倒入橄榄油(平时炒菜的量就行)，放入姜片好大料炝锅。

5. 放入腌制好的排骨(腌制的汤料后放)翻炒至两面金黄。

6. 然后加入老抽、冰糖和腌制的汤料翻炒。

7. 放入香菇翻炒

8. 放入胡萝卜翻炒

9. 再加入适量的水，调入盐和胡椒粉盖上锅盖焖制。焖到水基本收干时关火，留一点汤汁也可以。

10. 将淘洗干净的米放入锅中，加入排骨与生米拌匀，这个步骤与平时煮饭一样，加入适量的水。

11. 按下煮饭键即可

12. 香喷喷的排骨饭

焖饭排骨饭的小贴士

1、用小肋排比较嫩，做排骨饭更好吃哦!我这个是冰箱现成的上次做大排面剩下的用上了。

2、蒸饭用水量和平时做米饭一样，排骨里的汤汁多的话就少放点水。