焖鸡翅的做法图解

无论是煎炸蒸烤，鸡翅根都更容易熟嘛。而且肉质也还比较细嫩。今天的鸡翅根采用焖的烹饪方式，非常入味。做法简单，好吃还不上火哦。下面小编为你整理了一些焖鸡翅的做法。

焖鸡翅的配料

鸡翅根、洋葱、老姜、沙茶酱、生抽、白糖、菜籽油

焖鸡翅的做法步骤

1. 备好原材料：鸡翅根、洋葱、老姜、沙茶酱、生抽、白糖、菜籽油;

2. 老姜切片，洋葱切丝;鸡翅根洗净拭干水分，用牙签在每个鸡翅根的正反面戳孔，可以稍稍多戳一些，更入味;

3. 炒锅烧热，倒入适量菜籽油;

4. 放入姜片，洋葱丝炒香;

5. 放入鸡翅根煎至表面微黄;

6. 调入适量沙茶酱;

7. 调入适量糖;

8. 调入适量生抽;

9. 调入适量清水;

10. 大火烧开，中小火焖熟，再大火收汁;

11. 关火盛出即可。

焖鸡翅的小贴士

1、调料可根据个人口味自行调整;

2、沙茶酱味道香浓，酱质细腻，炒酱的时候需小火炒香。鸡翅根用牙签戳孔后会比较入味。沙茶酱里有许多香辛料，所以不用放其他大料。