鲜橙酵素DIY的自制方法图解

水果酵素的做法不难，成品味道较好，但一般酿制时间长，所以要想享受时间酿制的美味，少不了耐心的等待。觅食录小编给大家分享鲜橙酵素DIY的做法，希望大家喜欢。

制作鲜橙酵素DIY的食材

制作鲜橙酵素DIY的步骤

1.鲜橙去皮去白去核，切成小块。放入用纯净水冲洗过的酵速桶里。

2.带上手套，对鲜橙果肉稍微捏一下，让包裹橙汁的壁膜破裂。

3.加入300克细砂糖，稍微拌均匀。

4.加入3升饮用纯净水(注意，不是自来水)。

5.用专用的长竹勺顺时针搅拌几下，加速糖融化。

6.把容器密封好，放在阴凉处发酵(室温28度，湿度60%)，一定要密封好哦。

7.每天早晚各开盖一次排气，并用竹勺翻拌一下食材。

8.经过4~6天的酿制，可见果肉周围有大量气泡生成，并没有明显的酒味，即可出桶。

9.倒出时，拿滤网把果肉过滤掉。

10.做好的水果酵素放冰箱冷藏两天再喝，味道更纯。

吃橙子的好处

一、保护血管

橙子具有降低毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。

二、降低血脂

橙子中含有果胶，能够将体内多于的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。

三、美容抗衰老

橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感;而且此外，维生素C还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。

四、清肠通便

橙子所含有的维生素和胶质，可以促进胃肠蠕动，加速食物通过消化道的作用，可以让粪脂质及胆甾醇更快地随粪便排泄出去。有利于清肠通便，排除体内的有害物质。

五、止呕

甜橙的果皮有淡淡的清甜香味，具有抑制胃肠道平滑肌运动的作用。因此恶心肠胃不适的时候也可吃点橙子止呕，比如前庭敏感容易晕车的人，或者早孕反应严重的时候，可以随身携带一个橙子缓解不适症状。

六、宽胸化痰

橙皮具有宽胸降气、止咳化痰的作用。是治疗胃肠型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。实验证明，橙皮含0.93%~1.95%的橙皮油，对慢性气管炎有效，且易为患者接受。甜橙果实所含那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象，无成瘾性。

七、增强抵抗力

橙子的果肉具有促进新陈代谢，清除自由基、增强血细胞活性且保护细胞的功效，此外，橙子中富含维生素C，维生素P，可以增强人体免疫力，防感冒。

八、解油腻、生津止渴

橙子具有消食下气，去油腻的功效，适宜在饭后半小时食用。此外，橙子还有生津止渴的功效。橙子皮的健胃消油腻的效果更佳，橙子还能中所含有的大量维生素可以有助醒酒解毒。