焖面条做法介绍

焖面是中国中部和北部地区的汉族传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南等长江以北大部分地区，下面小编为你整理了一些焖面条的做法。

焖面条的配料

焖面条的做法步骤

1. 先来做猪油，猪肉洗干净后擦干水分

2. 肥肉切成大小均匀的小块

3. 将肥肉，花椒、生姜放入锅中

4. 倒入适量清水，没过猪肉底部即可

5. 大火烧开转小火慢慢熬，水干后，猪油慢慢熬出

6. 当肉渣渐渐变焦时捞出

7. 熬好的猪油过滤后盛出

8. 做手擀面

9. 豇豆洗净后切段

10. 红椒切条

11. 锅热后下猪油

12. 将葱姜丝煸香

13. 将瘦肉丝炒至金黄

14. 倒入红椒及豇豆翻炒均匀

15. 加一小勺老抽

16. 放一瓣八角倒入热水没过菜的表面

17. 盖上锅盖煮2-3分钟

18. 面条均匀的铺在菜上(面条要全部都开)，盖上盖子小火煮10分钟左右汤汁收干即可

19. 撒适量盐即可出锅

20. 豆角焖面做好了，再配一瓣蒜吃简直美味极了

焖面条的小贴士

上面就是对焖面的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道想要做出美味的焖面，我们就需要按照上面的方法进行制作，另外在制作的时候食材的选择也是比较灵活性的，可以放不同的青菜在里面，可以根据自己的口味和喜好进行制作，而且我们自己动手又能够更好的体验制作的过程，这样也能够更好的增加我们的食欲。