油焖椒的做法家常

油焖尖椒是我们常见的一种美食，也是能促进食欲的美食，下面小编为你整理了一些油焖椒的做法。

油焖椒的配料

油焖椒的做法步骤

1. 将尖椒用刀或者筷子把里面的子和茎扣掉

2. 将葱碎，盐，糖，酱油，淀粉，鸡精放入肉馅中搅拌

3. 搅拌均匀的肉馅，塞入空心尖椒中，尖椒两头用干的玉米淀粉封口

4. 锅中加入适量的油(油比平时炒菜多一些)，盖上盖子，开始油焖

5. 五分钟左右，开锅将尖椒翻个

6. 尖椒出锅之后，将油倒出，锅中加水，酱油，糖，少量玉米淀粉勾芡汁，淋在尖椒上，撒上葱花，就可以开动啦!

油焖椒的小贴士

放入煎好的辣椒中大火焖大约2分钟，待汤汁收浓即可关火，一定要留点汤汁，里面的汤汁和虾皮混在一起拌米饭和拌粥超级好吃。热吃凉吃都可以，凉后尤其入味