油焖辣椒的做法

今天这道荤素搭配的“油焖辣椒”是最为多见的家常菜，它不仅能满足所需的营养，还能更好的满足我们的口味。下面小编为你整理了一些油焖辣椒的做法。

油焖辣椒的配料

油焖辣椒的做法步骤

1. 尖椒洗净切段，下锅煎

2. 葱姜蒜(蒜多放)十三香，酱油，蚝油，盐，糖，鸡精料酒。加入适量清水调成酱汁

3. 尖椒煎至两面金黄发软，倒入酱汁，小火焖上3—5分钟

4. 出锅 (尖椒在酱汁里泡的时间越长味道越醇香浓郁，凉凉吃也很美味)

油焖辣椒的小贴士

1、最好买小点、皮厚点的青椒，皮薄了容易破。

2、青椒表面的水分一定要擦干，否则煎的时候油会到处溅。