红枣味甘性温、归脾胃经,具有养血安神、补中益气、缓和药性等功效,因此原滋原味的红枣泡水喝深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享原滋原味红枣茶的做法,希望大家喜欢。
制作原滋原味红枣茶的食材
制作原滋原味红枣茶的步骤
1.准备食材:和田玉红枣1包。
2.将红枣倒入黑铁锅里,用文火翻炒。
3.炒至红枣皮呈黑色时,即可关火。
4.将炒好的红枣盛入容器中,晾凉。
5.取一个干净的玻璃杯,放入三粒炒好的红枣。
6.倒入适量的开水冲洗一下红枣。
7.然后将水倒掉。
8.在重新倒入一杯开水泡上,泡至水呈黄色时即可饮用。
红枣的选购方法
1.外表
优质大枣整体很饱满,裂纹的地方也较少。在挑选的时候多挑选外皮光滑,没有伤痕的就可以了。
2.个头
小的枣,吃起来没有太多的果肉,味道也一般。而大个的枣,果肉很厚,很多,看起来也很胖。在挑选的时候多挑选大个的为主。
3.味道
大家买的时候可以先尝一个,如果很甘甜,那么是很好的大枣了。太甜的大枣不建议大家购买。
4.颜色
颜色要挑选很光亮的那种,深红色的大枣一般都很甜,因为日晒很充足。如果现吃的话,建议大家多挑选深红色的,味道很香醇。
5.手感
可以用手捏一下大枣,如果感觉外皮很柔软,而里面的果肉却很饱满,那么就是好大枣了。
6.新鲜程度
有的存放很久的大枣会有虫子。大家在挑选的时候多看看大枣的两端部分,看有没有虫子洞,如果很干净,没有虫子洞,那么这样的大枣是不错的。
红枣的副作用
1.由于红枣会困湿气,所以湿重腹胀人士,如常感疲倦或苔较厚等,就少吃为妙,不然会加重湿重的症状。
2.由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙。
3.对于生鲜红枣,如进食过多,则易发生腹泻并伤脾,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。
4.红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能、造成便秘等症。
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