青豆玉米浆的营养好喝做法

青豆有保持血管弹性，健脑和防止脂肪肝形成的作用，而玉米的营养价值也非常高，因此青豆玉米浆这道美味饮品非常清甜清香，深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享青豆玉米浆的做法，希望大家喜欢。

制作青豆玉米浆的食材

制作青豆玉米浆的步骤

1.用料：青豆100毫升，新鲜玉米粒240毫升，温开水750毫升

2.青豆玉米洗净，控水。

3.倒入锅中，加适量清水，置火上煮熟。

4.晾凉。

5.将煮熟的青豆玉米倒入料理杯中，

6.加入温开水。

7.盖好盖子，

8.放入机座。

9.选择豆浆功能，启动。

10.打浆结束，取下料理杯，揭盖。

11.倒出饮用。

青豆的功效与作用

青豆也就是大豆，大豆按照其子叶的颜色分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种，青豆是种皮为青绿色的大豆，我国东北的大豆最为著名，它是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。

青豆的健康功效显著，其中含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，而且含量还比较丰富呢，可以帮助保持血管的弹性，有健脑和预防脂肪肝的功效。

青豆富含多种抗氧化成分，可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂，它们可以帮助清除身体中的自由基，预防由自由基引起的疾病，还能帮助延缓衰老哦!

此外，青豆还有消除炎症的功效，可以抗菌消炎，而青豆中含有的胡萝卜素可以降低患有心脏病以及癌症的风险，提高人体的寿命。

青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

青豆还是我们摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一，它可以给我们提供钙，磷，钾，铁，锌，硫胺素和核黄素等营养元素，对人体十分有益。