焖土豆的家常做法

土豆又叫做马铃薯，这是我们生活中非常普遍的一种食材。土豆的营养非常的丰富，含有较多的淀粉，并且非常容易消化，受到了大家的欢迎。下面小编为你整理了一些焖土豆的做法。

焖土豆的配料

焖土豆的做法步骤

别样的瘦肉焖土豆的做法步骤

1. 准备好需要的材料，土豆选中大小的。。。

2. 将去皮洗净的土豆切成0.7厘米厚的片，再切成条，备用。。。

3. 再把切好的土豆条放入水中，浸泡下，以免变黑

4. 把准备好的瘦肉洗干净，切成薄片，太厚的到时候不好卷，而且卷起来也太丑

5. 把切好的瘦肉片放入碗中，加入少许盐，味精，生抽搅拌均匀。。。

6. 再加入少许水淀粉，抓匀，腌渍十来分钟左右

7. 大蒜生姜洗净切成沫

8. 锅中倒入适量清水烧开，加盐，放入土豆条，煮约两分钟至熟

9. 将土豆条捞出，用干净的毛巾吸干水分

10. 将土豆条放入盘中，撒上适量生粉，抹匀

11. 取一个干净的盘子，撒上生粉，取肉片摊平，放上土豆条，卷起裹好

12. 卷好的土豆条装盘，撒上少许生粉

13. 热锅注油，烧制五成热，放入土豆肉卷，炸约两分钟至熟

14. 将炸好的土豆卷捞出备用

15. 过底留油，倒入蒜末，葱白爆香

16. 淋入少许料酒

17. 倒入适量清水，加适量盐，味精，鸡粉，老抽，耗油。拌匀，煮开

18. 倒入炸好IDE土豆卷，煮约1分钟至入味儿

19. 加入少许提前准备好的水淀粉，快速拌炒匀

20. 放入适量葱花出锅即可

焖土豆的小贴士

土豆的营养成分接近于动物蛋白，另外，土豆可以防治胃癌。常吃土豆还利于减肥，还有各种各样的功效，如果大家对这个感兴趣就可以自己制作一下，五花肉闷土豆，以上就是制作方法，向大家自己动手动手制作一下!