红焖羊腿的做法

羊腿对人体在吸收上，不仅有着很好的效果，而且对促进人体营养均衡，也都是有着很大帮助。下面小编为你整理了一些红焖羊腿的做法。

红焖羊腿的配料

红焖羊腿的做法步骤

1. 羊肉切成大块(不要太小,还是大块吃的过瘾)

2. 凉水下锅,撇去浮沫

3. 锅内放油,热后放入郫县豆瓣酱、姜、葱花炒出红油,放入羊肉、白糖、酱油、料酒、辣椒等物品炒香

4. 将羊肉倒入压力锅,加入花椒、八角等物品,锅内加水刚好沒过羊肉,加盐调味,压30分钟左右

5. 出锅!有食欲吗?(家里没香菜了,要是放点香菜点辍下更好)

红焖羊腿的小贴士

为了彻底去除羊肉的腥膻味，还可适当加大香料的用量。

根据口味还可加入土豆、芋头和粉条一同焖烧，吃完后还可像火锅一样，下入各种菜料继续涮食。