红焖羊肉火锅做法

这道红焖羊肉火锅享誉中原新乡市，是经过近二小时的时间精心煨炖好的羊肉或羊排，羊肉在寒冷冬季特别适宜手脚冰凉怕冷爱美的女孩食用，羊肉属温性但吃了不上火，还有温胃养颜之功效，下面小编为你整理了一些红焖羊肉火锅的做法。

红焖羊肉火锅的配料

羊肉、豆瓣、冰糖、姜块

红焖羊肉火锅的做法步骤

1. 鲜羊肉切大块或羊排

2. 姜切大块拍碎易出味

3. 将豆瓣、冰糖、姜块.加入羊肉中，这一步记住不用加盐的，因豆瓣是腌制品咸味重

4. 拌均匀腌制二十分钟以上让羊肉充分入味

5. 干锅放入羊油煸炒

6. 羊油煸炒出透炸成油渣即好

7. 将腌制好羊肉或羊排放入锅中炒至变颜色

8. 加入3000ml清水和红焖香料粉，水刚刚埋过肉块，大火煮沸后改小火煨炖50分钟左右

9. 盛入砂锅微焖片刻，可以直接吃肉或配着火锅菜类涮着吃，亲朋好友聚在一起吃上一锅热呼呼四溢飘香的“红焖羊肉”美美哒…

红焖羊肉火锅的小贴士

想起到更好活血养颜功效，炖制过程中加入当归五克、党参十克、枸杞子五克、大枣五至六枚，炖制一份滋补养颜红焖羊肉、羊排吧!愛美女士冬日首选，长期食用效果明显