蔓越莓豆浆酸奶的家常做法图解

蔓越莓豆浆酸奶不仅发酵时间短，方法简单，而且口感极好，做好就可以吃，非常适合作为我们的营养早餐。觅食录小编给大家分享蔓越莓豆浆酸奶的做法，希望大家喜欢。

制作蔓越莓豆浆酸奶的食材

制作蔓越莓豆浆酸奶的步骤

1.准备醇豆浆酸奶自酿粉2袋，每袋63克。

2.酸奶机内胆、盖子、量杯、勺子都用开水烫一下，再准备450ml的温开水。

3.先打开一袋豆浆酸奶自酿粉，倒入内胆。

4.倒入少许温开水。

5.搅拌均匀。(尽量不要有小颗粒，耐心搅拌。)

6.再倒入另一袋自酿粉，倒入剩余的温开水，搅匀。

7.酸奶机胆里倒入少许温开水，把不锈钢内胆盖上内盖，放入酸奶机内。

8.再盖上外面的盖子，接通电源。

9.发酵5--8个小时，检查时，轻轻晃一晃内胆，凝固即可。可以加入各种果酱或果脯食用。

蔓越莓的功效

蔓越莓的营养成分极高，富含各种维生素和酸性物质，口味独特，不仅仅是日常饮食的好伙伴，也是保健、医疗食用的佳品。除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处，不愧是绿色健康养品。

1、可预防妇女常见的泌尿道感染问题。蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质，能抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染;帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。

2、降低胃溃疡及胃癌的发生率。蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

3、减少心血管老化病变。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。

4、抗老化，预防老年痴呆。蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。

5、养颜美容，维持肌肤年轻健康。蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。