香姑焖鸭子的做法

鸭是属于凉性食物，适合热性体质食用，也特适合秋季食用，特别是秋燥的时候食用。下面小编为你整理了一些香姑焖鸭子的做法。

香姑焖鸭子的配料

香姑焖鸭子的做法步骤

1.主料：鸭腿两个、水发香菇10个辅料：植物油20克、盐8克、老抽3克、姜、草果1个、桂皮3克、八角1个、红曲米5克、啤酒300克

2.把鸭腿洗净净切块

3.凉水下锅煮开捞起

4.姜洗净切片

5.把鸭块、香菇

6.香料一起加电饭煲里

7.加啤酒

8.加水

9.加植物油、盐拌均匀

10.加老抽在拌均匀

11.通电选好烹饪功能蒸煮，再预约40分钟，按开始进入炊煮模式

12.听到声音提示即熟透，出锅前撒上香葱末拌均匀即可出锅。

香姑焖鸭子的小贴士

1、用啤酒焖鸭，肉嫩鲜，无土腥味

2、蒸煮的模式，加水不能超过2杯米的对应刻度线

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