焖猪肚的做法家常做法

焖猪肚是口感q弹且做法快捷而富有营养的佳肴，下面小编为你整理了一些焖猪肚的做法。

焖猪肚的配料

焖猪肚的做法步骤

1.先用热水焯一下白果肉，焯掉白果的外衣

2.翻转猪肚除去脂肪，用水洗干净，再用盐搓洗三次，用油、淀粉搓洗两次，再用热水焯一下

3.热锅下油

4.放葱头、蒜、姜丝

5.放猪肚

6.加适量水

7.加盐

8.加糖

9.加酒几滴，加入拍散的白胡椒碎，加盖焖30分钟左右

10.放入白果肉

11.再焖20分钟左右，捞起猪肚，切成条状

12.再加盖焖20分钟左右，淀粉加水打芡，盛碟

焖猪肚的小贴士

猪肚一定要用生粉、油、盐搓洗多几次，再焯水。白果也要焯水去掉外衣。

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