广东焖鸭的做法

鸭肉焖的非常的香，跟胡萝卜一起既营养又好吃，这样做的胡萝卜也非常的香哦!下面小编为你整理了一些广东焖鸭的做法。

广东焖鸭的配料

鸭腿2只胡萝卜200g辅料青椒适量姜适量蒜子适量干辣椒适量生抽适量八角适量

1.胡萝卜切滚刀块，青椒切滚刀块、姜切片，蒜子切粒，干辣椒切节。

2.鸭腿砍成块，淋入生抽，抓匀，腌制三小时。

3.锅入油，放入姜片，爆香，倒入鸭肉，煸出油脂，放入干辣椒、八角、胡萝卜，盖锅盖，小火焖二十分钟。

4.放入蒜子、青椒、生抽拌匀，盛入干锅，加热即可食用

1、鸭肉煸炒出油后再加入胡萝卜焖煮，吸足油脂的胡萝卜营养、口感都不错。

2、鸭肉提前用生抽腌制，更容易入味和熟烂。

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