绿豆冰沙的简单美味做法图解

绿豆是我国人民的传统豆类食物，不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，在炎炎夏日，绿豆冰沙更是老百姓最喜欢的消暑饮料，小编给大家分享绿豆冰沙的做法，希望大家喜欢。

制作绿豆冰沙的食材

制作绿豆冰沙的步骤

1.称好绿豆

2.浸泡几个小时

3.挑洗干净，放进豆浆机里

4.倒入适量清水至水位线中间，接通电源，选择米糊键，等待二十分钟左右就好了

5.倒出加白糖搅拌均匀

6.晾凉

7.放冰箱冷藏几个小时即可，慢慢享用吧!

绿豆的功效与作用

1、清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

3、具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4、降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

5、保护肾脏

减少蛋白分解，保护肝肾。

绿豆的禁忌人群

1、正服用药物者

绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。

2、寒凉体质的人

如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

3、老、幼及体质虚弱的人

这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻;喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。