鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。下面小编为你整理了一些土豆焖鸭的做法。

土豆焖鸭的配料

鸭肉500g 土豆300g 辅料油适量 盐适量 紫苏3片 冰糖适量姜适量

土豆焖鸭的做法步骤

土豆焖鸭的做法步骤1

1.鸭肉洗净切小

土豆焖鸭的做法步骤2

2.土豆去皮切块

土豆焖鸭的做法步骤3

3.热锅凉油,放入鸭肉和姜丝炒至略显金黄色,放入少量冰糖炒至出糖色

土豆焖鸭的做法步骤4

4.放入土豆,翻炒后加入适量水

土豆焖鸭的做法步骤5

5.放入紫苏,大火烧开转小火40分钟

土豆焖鸭的做法步骤6

6.放入适量盐,大火收汁

土豆焖鸭的做法步骤7

7.美味上桌啦

土豆焖鸭的小贴士

1、待鸭肉炒至金黄以后放入冰糖,对糖色更容易把握,比较适合新手的做法

2、放入少量紫苏叶可以提香

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