桂林黄焖鸡的做法介绍

桂林黄焖鸡，味道鲜美，营养很高。下面小编为你整理了一些桂林黄焖鸡的做法。

桂林黄焖鸡的配料

鸡肉1000g 辅料油适量 盐适量 鸡精适量 黄焖鸡料1袋 大料适量干辣椒适量

桂林黄焖鸡的做法步骤

1.鸡肉切块，洗净。

2.用开水焯一下。

3.黄焖鸡料一袋，用半袋就可以。

4.锅热油放入干辣椒，大料炸香。

5.倒入鸡块。炒制变色。

6.放入半袋鸡料。

7.炒均。

8.加入适量的水。大火烧开。转小火。炖30分钟。

9.放入盐。在炖一会即可。

10.出锅了

桂林黄焖鸡的其他做法

1.鸡腿切小块，放生抽，盐，胡椒粉，搅拌均匀，腌制30-40分钟

2.香菇，切块!胡萝卜，切丁!青椒，切块!香菜，切碎!金针菇，洗净!

3.葱，姜，干辣椒，切碎!

4.倒食用油，八成热，加少量鸡油(鸡腿上的鸡皮，还有油块，提炼出来的油)!小火，加白糖，搅拌融化后倒入腌制好的鸡块!

5.鸡腿肉变色后，加葱，姜，干辣椒，调味料，搅拌!

6.香菇块，胡萝卜丁，青椒块，金针菇，搅拌均匀!

7.可以加少量热水，少量，开始焖!

8.焖到锅里的水快干的时候，出锅前洒上香菜碎，盛盘!

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