红焖鸡翅的做法家常

鸡翅肉质细嫩、入味，细品之下，还洋溢着洋葱的清香味道，一道浓情蜜意的洋葱焖鸡翅，您也喜欢的话，就赶紧动手试试吧!下面小编为你整理了一些红焖鸡翅的做法。

红焖鸡翅的配料

鸡翅8个 辅料油适量 洋葱适量 老抽适量 生抽适量 砂糖适量 生粉适量胡椒粉适量料酒适量

红焖鸡翅的做法步骤

1.首先将洋葱切块，接着准备好鸡翅，加入适量生抽、少量老抽、撒少许胡椒粉，少许白糖拌均匀，接着再加入一勺半生粉，拌匀腌制二十分钟。

2.锅中倒入油，下入洋葱，炒香后捞出备用。

3.锅留底油，将鸡翅倒入锅中，轮流煎至两面金黄后，倒入腌制鸡翅的料汁，加少量料酒，倒入适量清水，小火焖十分钟后，加入洋葱，再继续焖五分钟。

4.待汤汁收干，就可以出锅品尝啦!

焖鸡翅的其他做法

1.准备好三黄鸡 笋 香菇 木耳。

2.将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。

3.鸡块用盐、料酒、胡椒粉腌渍。

4.准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。

5.葱切段、姜切片。

6.木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。

7.笋洗净切滚刀块。

8.干香菇清洗干净，用温水泡发后去掉蒂头，沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉，放在一边沉淀。

9.锅中放油，煸香调味料。

10.放入腌好的鸡块煸炸出变色。

11.烹入酱油，糖将鸡肉炒上色出香味。

12.倒入泡香菇的水。烧开，转小火焖至10分钟。

13.放入笋、香菇、木耳，加入盐，大火烧开，盖盖改小火焖30分钟。

14.芶入薄芡，待汤汁全部裹在原料上即可

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