酱油焖鸭肉的做法

栗子有养胃健脾、补肾强筋的功效;鸭肉有滋阴养胃的功效，所以这道栗子酱油焖鸭肉可是很滋补的哦。下面小编为你整理了一些酱油焖鸭肉的做法。

酱油焖鸭肉的配料

酱油焖鸭肉的做法步骤

1.鸭子清洗干净

2.鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用

3.取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油

4.加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色，倒入一听啤酒。放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时

5.加入去皮的栗子

6.加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成

酱油焖鸭肉的小贴士

对于酱油焖鸭肉的做法，上述已经做了简单的介绍，做酱油焖鸭肉的时候要先把鸭子的掌和鸭尖，先将鸭子在开水锅里焯一下水，祛除鸭子的腥味，这样做出来的酱油焖鸭肉会更加的可口的，可以根据自己的口味，加入葱姜蒜等调味料。

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