砂锅焖鸭的做法

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。下面小编为你整理了一些砂锅焖鸭的做法。

砂锅焖鸭的配料

砂锅焖鸭的做法步骤

1.萝卜削皮，切成块

2.姜、蒜下油锅爆香，下鸭块爆炒

3.加入适量的盐，继续煸炒

4.萝卜下砂锅炖煮

5.炒好下适量酱油调色

6.炒好的鸭块下砂锅焖煮

7.盖上砂锅盖，焖煮一小时左右，期间记得翻动，别粘锅了

鸭肉的功效

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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