白萝卜焖饭的做法

白萝卜焖饭具有香软清淡的特点，又能充饥，做一下这个饭给自己吃吃吧!下面小编为你整理了一些白萝卜焖饭的做法。

白萝卜焖饭的配料

白萝卜300g 腊肠1条 干虾仁50g 大米150g 辅料生姜适量 蒜苗1根油适量 盐适量 生抽适量

白萝卜焖饭的做法步骤

1.白萝卜去皮切成粒备用。

2.腊肠切成片片备用。

3.生姜切粒，蒜苗切小段。

4.干虾仁用水泡发。

5.大米淘洗干净，加适量清水放入电饭煲中煮。

6.炒锅热油，下腊肠和生姜粒煸香。

7.倒入滤干水的干虾仁。

8.煸香虾仁后倒入萝卜粒。

9.加食盐生抽调味，加盖焖2分钟。

10.然后撒入蒜苗段，翻炒均匀，关火。

11.待米饭刚跳闸时，倒入炒好的萝卜，拌匀后，再次按下闸，跳了以后再虚焖三分钟即可。

白萝卜焖饭的小贴士

因为萝卜是等米饭熟了才放的，就在炒锅里炒久一点，如果是和生米一起煮的话，那就加点调料拌匀就行，不用久煮。

这里的腊肠还可以换成腊肉，也会很香的。

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