板栗焖鸡的做法

这道菜用了板栗焖鸡，而且用了油锅来做，板栗焖得入口即化，还吸收了鸡肉的味道，让你欲罢不能。下面小编为你整理了一些板栗焖鸡的做法。

板栗焖鸡的配料

鸡半只 板栗150g 辅料油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量

板栗焖鸡的做法步骤

1.鸡洗净切块

2.板栗去壳对半切好

3.煮热油锅倒入鸡煸炒2分钟

4.放入板栗煸炒1分钟

5.加入适量的水煮开

6.倒入生抽

7.放入老抽盖上盖子焖煮10分钟

8.放入盐煸炒均匀大火收汁即可

板栗焖鸡的其他做法

1.锅里先把水烧开，把板栗丢进去煮几分钟，然后关火，板栗在开水里头浸泡10分钟，就可以轻易的把板栗外面那层毛壳去掉。

2.香菇用水泡半小时发开，再冲洗干净再切成小块和板栗放一块备用。

3.鸡洗干净切成块，姜起片，葱头也切片。

4.热锅下花生油走锅，鸡和姜片葱头一同下锅炒。

5.炒至鸡块不断出油，然后下适量的盐继续炒。接着把黄酒倒进去翻炒出香味，再把香菇板栗倒进去。

6.炒大约2分钟后盖上盖子煮5分钟，然后盖子打开翻动一下，把辣椒段放进去翻炒。

7.炒透之后继续改上盖子焖几分钟，觉得够熟就可以了。

8.如果比较重口味的，可以在煮的同时放点八角桂皮类的香料。我比较喜欢清淡就不放这些了。真的很好吃哦

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