地瓜糖水的各种家常做法

番薯糖水是中国广东的一种糖水，传统特色小吃。主要流行于华南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖与水煮成，冬天时或会加入姜片以作驱寒。下面就是小编给大家带来的地瓜糖水的各种家常做法，希望大家喜欢！

地瓜糖水的做法一

番薯2个

片糖1块，老姜1整块，

1.番薯洗净去皮切小块，方便焖熟。

2.浸泡在清水中半小时，中途不停换水，直至水变得清澈。

3.老姜去皮拍碎。　

4.锅里放入片糖和姜碎煮至糖融化，水沸腾。

5.放入番薯块，大火煮开

6.关火焖至番薯熟透。

糖水的做法二

材料

番薯1个，红枣10颗，冰糖2块。

做法

1.番薯去皮，红枣清洗干净。

2.番薯切小块，红枣去核，准备2块冰糖。

3.把番薯、红枣放进锅里，加入4碗清水。

4.把材料大火煮开后，中火煮20分钟，放进冰糖，煮至冰糖融化就可以啦。

糖水的做法三

材料

黄心番薯约400g，白糖3汤匙约30g，清水1L。

做法

1、将冲洗干净的番薯去皮然后再切成大小适中的块。

2、然后准备适量的清水与其一起放入高压锅中。

3、选择煲汤档(时间是电脑自动控制的了)。

4、跳停之后加糖搅融即可。

糖水的做法四

材料

小番薯1个，山药1根，红枣5个，冰糖适量。

做法

1.山药、番薯分别去皮、切丁。

2.将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅。

3.汤盅中加入适量水。

4.将汤盅放入微波可用蒸笼，冷水起锅，中高火蒸18分钟。

5.加入冰糖，继续中高火蒸18分钟，至冰糖溶化，搅匀即可食用。

糖水的做法五

材料

番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克、花生油25克(制6碗)。

做法

1、将番薯洗净，刮去皮，撬成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。

2、取小锅置中火上烘热，倒入花生油，将老姜拍扁，下锅略炒。

3、再将番薯块下锅炒透，加清水750克，煮沸。

4、放入冰片糖，煮至溶解，盛碗中即成。

糖水的做法六

材料

生姜半个，红薯1个，黄糖许多，牛奶少许。

做法

1.将切成块的红薯泡冷水约一个小时，勤换水。

2.架锅，将拍碎的姜片放入冷水里同煮

3.水烧开后放黄糖，量得多，太少了不够甜。甜滋滋的才最美。不过正在减肥的同胞们就可以跳过这一个环节。其实这番薯糖水也可以算是清脂的一道菜。

4.带水煮开，将切成块的红薯下入开水中，大火烧沸。之后开小火炖大约30分钟左右，待红薯软下来就可以了。

5.加入些牛奶口感更纯正。一点就可以了，本人觉得加牛奶主要还是上色的。

糖水的做法七

材料

红心番薯2条，姜片，黄片糖。

做法

1.去皮洗净，用清水浸泡几次，去除淀粉。

2.生姜片，黄片糖，红心番薯。

3.放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。

4.材料放入汤锅内。

5.加够足够的水，先大火煲开，转小火煲至番薯熟透。

6.趁热喝，甜中带辣。

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