红焖刀鱼家常做法

刀鱼，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。下面小编为你整理了一些红焖刀鱼的做法。

红焖刀鱼的配料

主料刀鱼500g 辅料油适量 盐适量 姜适量葱花适量

红焖刀鱼的做法步骤

1.把刀鱼洗干净控干

2.把刀鱼放在油锅里面进炸

3.进行反复煎炸

4.姜葱蒜爆炒

5.把鱼放在油锅里面，在加入调料，加水进行红焖

6.把做好的刀鱼盛在盘子里面

刀鱼的营养价值

刀鱼含有EP红焖刀鱼和DH红焖刀鱼，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或 冠状动脉硬化者，刀鱼富含丰富的维生素B可以延缓衰老。

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