杨梅汤的家常做法技巧介绍

杨梅汤是一道菜品，制作原料主要有鲜杨梅、白糖等，鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴，营养丰富，食时取出，倒入玻璃杯中饮用。下面就是小编给大家带来的杨梅汤的家常做法技巧介绍，希望大家喜欢！

杨梅汤的做法一

用料：杨梅适量、冰糖随口味添加、清水适量

步骤

1.杨梅洗干净，用淡盐水浸泡半个小时后，捞出备用。

2.取一口锅，放入洗干净的杨梅、冰糖，加入适量的清水，熬煮到水的颜色变得深红，冰糖溶化即可。

3.放冷后可以引用。放入冰箱冰镇后效果更佳。

杨梅汤的做法二

材料杨梅10只,清水800ml.做法1. 锅内放入清水，加入杨梅烧煮。

2. 煮开后中火煮15分钟关火放凉。

3. 待凉后放入冰箱二小时食用更佳。可根据各人口味可以加入白糖。

杨梅汤的做法三

主料：杨梅

辅料：盐适量、白糖适量

步骤

1. 杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食哦。

2. 用清水冲洗几遍杨梅。然后捞出杨梅，上面撒上一些白糖，腌十分钟。

3. 看杨梅已经腌出糖水来了，把杨梅倒进锅里，大火熬开后变小火，边煮边搅，继续再熬五分钟。最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服。

4. 离火，晾凉，装到瓶子里入冰箱冰镇。

橄榄杨梅汤做法四

材料

生橄榄10粒，杨梅15粒。

功效

清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。

做法

鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。

说明

酸梅为梅子再行腌制而成，日本人、我国北方人均喜作菜肴佐膳和调味，功能止嗽除痰、止渴生津、除烦。《本草纲目》记述：“治中风惊痫、喉痹。”

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