红焖大虾的做法

红焖大虾可是非常有名的美食，但这种美食的做法有很多种，不同的做法自然会得出不同的口味，而每个人的口味需求都是千变万化的，下面小编为你整理了一些红焖大虾的做法。

红焖大虾的配料

明虾500g 辅料油适量酱油适量葱姜适量料酒适量糖适量

红焖大虾的做法步骤

1.生姜切片待用

2.虾500G，用清水冲洗，用牙签挑虾线，

3.热锅冷油加生姜大火爆香倒入虾煸炒均匀，加少量酒

4.加酱油翻炒着色，加适量水加盖焖烧二分钟左右，加糖调味

5.大火收浓汁水，汁水裹在虾上撒上葱花即成

红焖大虾的小贴士

挑虾线网上方法不一而同，我就试了在不同部位挑虾线的方法，结果还是在虾的第3个关节处挑，效果最好，所以推荐给大家，呵呵!虾烧制的时间不要长，否则虾肉会老哟!

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