红焖大红虾的做法

红焖大红虾是宴席上的一道必不可少的主菜,一道经典菜。下面小编为你整理了一些红焖大红虾的做法。

红焖大红虾的配料

大虾500g 辅料油适量 盐适量 酱油适量 醋适量 白砂糖适量 淀粉适量 五香粉适量

红焖大红虾的做法步骤

1.新鲜的大虾，洗净

2.去虾线

3.锅内倒适量油，煎

4.翻面，煎另外一面

5.葱丝、姜丝准备好

6.加油，炒丝，将事先准备好的酱油、醋、淀粉、糖混合物倒入锅中

7.倒入大虾，盖锅盖，焖20分钟

8.收汁，加盐

9.装盘

红焖大红虾的其他做法

1、虾500g，用清水冲洗，剪去虾须和虾足。

2、掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包。

3、洗净沥干。

4、平底锅少许油烧热，放入虾，煎至两面金黄盛出。

5、锅内留底油，炒香姜、蒜末。

6、加入番茄酱炒均匀。

7、加少许生抽。

8、倒入适量清水煮沸。

9、倒入虾，盖上锅盖，中火烧制。

10、汁快收干时，加少许盐和鸡粉炒均，撒上葱花即可出锅。

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