简单火腿焖饭的家常做法步骤

火腿是一种在世界范围内流行很广的肉制品。你知道火腿焖饭的做法有哪些吗?下面由觅食录小编为大家介绍火腿焖饭的做法，希望能帮到你。

简单火腿焖饭的食材

火腿焖饭的做法步骤

1. 将香菇泡发一会

2. 胡萝卜香菇切丁备用，也可以加上青豆。

3. 将切好丁的火腿胡萝卜香菇加盐翻炒入味。

4. 将炒好的料倒入煮到6成熟的电饭锅中，这个可根据个人喜好来。再淋上三小勺酱油。

5. 等饭的过程中准备好配菜。

6. 等电饭锅保温后淋上几滴香油。焖一会儿就准备端起碗开吃吧。

鲜蚕豆火腿焖饭做法

材料

新鲜蚕豆，火腿或腊肉，生大米，盐，鸡精

做法

1.将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后捞出，浸泡剩余的水分待用;这一步可以按照自己家里焖米饭的过程来进行，浸泡米的水和平时电饭锅焖的水量差不多，就是把食指垂直于大米表面，水量应该在食指第一个关节处，就是约食指的1/3处;

2.炒锅里放入比平时炒菜多一倍的油，待油热后转中火炒香火腿或腊肉，看到肥肉部分开始变得透明，倒进蚕豆，加入半杯水，能把蚕豆没过即可;

3.待水烧开后，将泡好的大米倒入锅中，加入盐，翻炒均匀;

4.将做法1中剩余的水倒进炒锅中，在根据个人口味加入适量盐，因为火腿本身就含盐分了，所以请根据自己的口味酌量添加，待水烧开时，将全部材料倒进电饭锅中，按下弹片，待电饭锅跳起后，在焖10分钟即可。