香菇肉焖饭的做法_如何做香菇肉焖饭

香菇肉焖饭怎么做好吃呢?香菇的营养价值丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为称为“山珍”之一。下面是香菇肉焖饭做法一起来学习一下吧。

　　香菇肉焖饭成品图

制作香菇肉焖饭的食材

制作香菇肉焖饭的步骤

1.所用食材：大米 五花肉 香菇 胡萝卜 葱 姜 蒜

2.香菇提前用水泡发。

3.五花肉切成片，胡萝卜切成滚刀块，香菇切成片，葱姜蒜切碎。

4.锅中放油，油热放入五花肉翻炒，五花肉炒到变色，放入生抽、老抽、翻炒。

5.放入盐。香菇翻炒。

6.放入胡萝卜翻炒。

7.放入适量水，水开再煮一会。

8.大米洗净放入电饭锅中。

9.将炒锅里的食材全部倒入电饭锅里。

10.按下煮饭键。自动跳键后，再焖上10分钟口味更佳。

制作香菇肉焖饭小贴士

香菇功效

1、降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。

2、常吃能促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。

3、多吃对于预防感冒等疾病有一定帮助。

4、多吃能起到防癌作用，癌症患者多吃能抑制肿瘤细胞的生长。

5、腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇，有一定的减肥效果。