简单又好吃的懒人什锦焖饭做法

什锦焖饭没有固定的组成，可根据个人的口味自行搭配，方便又好吃。下面是觅食录小编给大家分享一些什锦焖的做法，快来试试吧。

懒人什锦焖饭的食材

懒人什锦焖饭的做法

1. 将鸡蛋液搅拌均匀

2. 鸡蛋煎成饼状

3. 胡萝卜、洋葱切丁

4. 香菇切丁

5. 鸡蛋饼切丝

6. 红辣椒切丁

7. 小葱切段

8. 大火油少许，放入葱段炒香，然后放入肉丁

9. 倒入料酒

10. 依次放入胡萝卜、洋葱、玉米粒、香菇、辣椒

11. 倒入生抽、蚝油，加白糖少许翻炒

12. 倒入淘好的大米翻炒均匀

13. 强翻炒缙云的什锦饭倒入电饭煲锅中煮(正常煮饭时间就好)

14. 出锅啦，撒上鸡蛋丝，同学们可根据自己口味加点番茄酱

小贴士

1、童鞋们可以在什锦饭中加入各种自己喜欢的食材。举个栗子：加入海鲜就是海鲜什锦焖饭啦!是不是很简单~哈哈哈

2、水的比例就是平时煮饭水的比例哦!

3、口味重点的可以在翻炒食材的过程中加入郫县豆瓣酱~

懒人什锦焖饭的其他做法

材料大米200克、芹菜80克、胡萝卜半根、猪肉60克、玉米粒30克、青豆30克、葱5克、姜5克、食盐4克、料酒6克、生抽5克、老抽3克、植物油20克、芝麻少许做法1、芹菜洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁、肉切丝再用姜丝、料酒、盐腌制15分钟。

2、炒锅烧热，倒入少许植物油，放入葱花炒香，放入腌制好的肉丝，翻炒均匀。待肉丝变色倒入少量老抽、适量生抽翻炒出锅。

3、另起锅热油，倒入少许植物油，放入葱花炒香，导入胡萝卜丁、芹菜丁翻炒均匀。

4、再加入玉米粒、青豆粒翻炒均匀。

5、加入提前翻炒的肉丝，放入适量的盐和糖炒匀，即可出锅。

6、电饭锅中安1:1.5的比例放好米和水。

7、将炒好的菜放入电饭锅中。

8、用勺子将米和菜翻匀，盖上锅盖，中小火焖熟(大约20分钟左右)

9、焖好的米饭撒 少许黑芝麻，翻匀即可。