简易版素焖饭的家常做法步骤

素焖饭喷香十足，清淡不腻，非常减肥瘦身的人吃。下面是觅食录小编给大家分享一些素焖饭的家常做法，快来试试吧。

素焖饭的食材

素焖饭的家常做法

1. 所有辅料切丁，

2. 放适量的油，先姜末炸一下，再加所有辅料炒香之后放入沥干水的大米翻炒，按咸淡口味放酱油和盐，不要吃太咸哦!

3. 将炒好的材料放到电饭锅，像平时煮饭一样的水和时间，就等着熟了，

4. 趁等待时间，不要太多油的把切碎的面筋和花生用小火慢慢炒香之后放到香菜上，然后用盖子焖住，这样花生好吃!

5. 饭熟了，加入之前炒好的面筋花生香菜，拌匀!

6. 开饭，好吃，不油腻!

小贴士

大米提前洗好泡一泡，焖饭前大米和配料一起炒一下会更香!因为我是素食者，所以都用素食材，友友们可以集思广益的变换材料哦!

素焖饭的其他做法

材料

主料：大米、干香菇、胡萝卜、冻豌豆

调料：料酒、生抽、盐、糖、蚝油、少许米醋

做法

1、大米加水蒸熟成米饭。

2、干香菇泡发后切丁，胡萝卜切丁，冻豌豆化冻

3、所有调料加些泡香菇的水调成汁。

4、锅中烧热油，倒入香菇、胡萝卜、豌豆翻炒。

5、倒入调料汁，炒至剩一点汤汁时加入米饭拌匀即可。小诀窍1、油的用量要比正常炒菜多一些，因为还要加米饭的。

2、喜欢的话可以加葱、姜、胡椒粉、鸡精等调味料，不过我觉得不加就足够好吃了，简单又美味。