番茄油焖大虾的家常做法介绍

油焖大虾的做法虽然简单，但做出来的味道却是非常的好吃，既香又脆，还有虾的鲜味。下面觅食录小编给大家分享了番茄油焖大虾的家常做法，快来试试吧。

番茄油焖大虾食材准备

番茄油焖大虾的制作过程

1. 准备材料

2. 大葱切断下油锅炸葱油，油可以多放点

3. 接着倒进洗干净的大虾，翻炒

4. 大虾炸成金黄，注意是炸

5. 这个时候我们来烫番茄，烫过后皮特别好剥

6. 皮剥了，切碎啊

7. 倒进大虾里炒到融化

8. 接着番茄沙司整瓶倒进去

9. 加水，加盐，加糖，一点点鸡精，盖上锅盖闷起

10. 到最后把汤汁收到浓稠了，起锅装盘开吃

番茄油焖大虾的其他做法

食材

步骤

1. 海白虾清洗干净(如果吃头的就留着，不吃就去掉虾头)祛除虾线，清洗干净控干水分备用

2. 调料汁里的所有原料全部放在碗里搅拌均匀备用

3. 锅中放入适量油，虾控干水分，油热之后，放入虾。

4. 把虾煎炒到变色

5. 炒到虾两面都变成红色就差不多了

6. 把调好的料汁放进锅里

7. 迅速翻炒均匀，每一颗虾都包裹住酱汁，就可以了。

小贴士

1.大虾选择海白虾，老虎虾，很多虾都可以，建议买海白虾

2.料汁很重要，零厨艺记住有这一碗酱汁，绝对能做出美味的大虾

3.炸虾的油不用太多，现在推崇健康，所以少油，用煎炸的方法

4.虾炒到两面都变成红色就可以放料汁了

5.淀粉不要太多，根据自己要做的虾多少适量添加

6.料汁放进去，迅速翻炒均匀就可以出锅，时间不要太长。