油焖豆角简单做法步骤图解

焖豆角可以说是我们饭桌上比较常见的食物，而且很多人爱吃。下面觅食录小编给大家分享了油焖豆角的简单做法，快来试试吧。

油焖豆角食材准备

油焖豆角的制作过程

1. 焯好的豆角备用

2. 葱姜蒜切丝备用

3. 蒜沫，淀粉，老抽用水调匀

4. 五花肉切丁

5. 先把葱姜花椒用油爆香放入五花肉，翻炒片刻放入豆角，因为豆角是用水焯过的所以不用炒太久，最后把放有蒜沫和淀粉调好的酱汁倒入锅内收汁即可!

小贴士

豆角要先用开水焯一下

油焖豆角的其他做法

食材

主料

豆角500g

辅料

蒜适量 剁椒酱适量

盐少许

步骤

1. 将豆角摘洗干净.开水锅中焯一下控水备用。

2. 炒锅中加入食用油，放入蒜末炒出香味，再放入焯好的豆角，添少许热水盖锅盖焖一会儿。

3. 炒锅中水将要收干时，加入剁椒酱.少许盐翻炒几下出锅。

4. 将豆角整齐码入盘中。

小贴士

选用地豆角最好(见小图-1)，成品口感才好。