家常油焖豆角怎么做好吃

油焖豆角是一道菜肴，主要原料有豆角，主要辅料/调料有盐、味精等。下面觅食录小编给大家分享了油焖豆角的家常做法，快来试试吧。

家常油焖豆角食材准备

家常油焖豆角的制作过程

1.将豆角洗净，入油锅炸制4分钟

2.变蔫软时捞出

3.将猪瘦肉切片

4.炒锅放油，放入葱丝和肉片翻炒，加入酱油，翻炒4分钟

5.然后放入豆角，翻炒4分钟，加入盐，味精调味即可

小贴士

豆角先过油，口感好

家常油焖豆角的其他做法

食材

洗净豆角 500g、猪肉 100g、葱姜、油、料酒、生抽、盐、味精

做法

1.把猪肉切片，葱姜切片，热锅，多放一些油，放入豆角煸炒。油多可以使豆角快速脱水，剩余的油可以盛出留作他用。

2.把豆角煸炒至表面起皱纹。盛出备用，锅留底油，爆香葱姜。

3.放入肉片煸炒，烹入料酒，加少许生抽，放入备用的豆角，加盐、味精调味，放少许水，焖制1分钟即可。