美味油焖蚕豆做法步骤图解

油焖蚕豆做法不仅简单，而且又容易消化，很多人都喜欢吃。下面觅食录小编给大家分享了美味油焖蚕豆的做法，快来试试吧。

美味油焖蚕豆食材准备

美味油焖蚕豆的制作过程

1. 剥掉蚕豆外壳，洗净控水。

2. 葱洗净切成葱花。

3. 炒锅内放适量玉米油烧热。

4. 蚕豆下锅煸炒至变色加入适量盐、葱花翻炒。

5. 锅内注入适量清水，水与蚕豆平面，盖上锅盖焖煮至豆酥烂，打开锅盖收干汤汁即可装盘食用。

小贴士

1、蚕豆一定要烧熟煮透，切不可生食。

2、蚕豆中含有致敏物质，过敏体质者慎食。

美味油焖蚕豆的其他做法

食材

步骤

1. 先将蚕豆焯水，然后捞起放凉备用，

2. 热锅冷油，将八角生姜葱放油里炒出香味，蚕豆倒入锅中继续炒，加鸡精，盐，糖适量!

3. 加入水小火煮开，开大火收汁盛出!

4. 锅里加油待油温8成熟放花椒炸出香味，弄出花椒将热油直接浇在蚕豆上!好了收工!