山药煮粥的做法大全

山药煮粥的做法有哪些呢?山药又名淮山，淮山药，铁棍山药。属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。山药性平、味甘。其块茎含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质及淀粉，具有粘液质、胆碱、尿囊素、脂肪、纤维素、维生素a、b2、c及钙、铁、磷、碘等多种矿物质，常食可提供人体多种必须的营养素。现在一起来和小编学习一下山药煮粥的做法吧。

山药煮粥的做法一

食材准备

糯米80克，紫山药300克，干百合20克，枸杞，盐，冰糖适量。

方法步骤

1、将糯米洗净后用水泡发2小时;

2、干百合也提前用温水泡发待用;

3、锅中烧水，放入糯米煮粥，紫山药去皮洗净切小块;

4、糯米煮熟后放入泡好的百合和山药吗，加入枸杞继续煮;

5、待煮至山药软糯时放入适量盐或糖调味即可。

山药煮粥的做法二

食材准备

山药100克，莲子20克，百合20克，薏米20克，红枣5个，粳米100克，糖，蜂蜜。

方法步骤

1、将薏米、百合、莲子分别放入温水中浸泡2小时;

2、山药去皮切块，莲子去芯去皮待用;

3、粳米用冷水浸泡半小时;

4、薏米，莲子放入锅中，大火煮开5分钟后放入山药，薏米，红枣，粳米，煮沸后转小火;

5、小火煮1小时左右，适量加糖或者蜂蜜即可。

山药煮粥的做法三

食材准备

山药，薏米，糯米，柿饼，糖。

方法步骤

1、将薏米与大米提前浸泡一个小时;

2、山药去皮切小块，柿饼切小丁;

3、大米、薏米与山药放入锅中注入清水煮一个小时候放入柿饼;

4、煮至黏稠后加入糖搅拌均匀即可食用。