西米露怎么煮才好吃

西米露怎么做好吃呢?西米露是用西米制作而成，西米的特性是煮熟后会变成透明，用来加入到饮品中是在合适不过的了。最近天热，正好可以将西米冰镇，搭配一些冰镇的水果，就是不同的西米露的做法，总会有合适的一种。下面是关于西米露的做法，快来试试吧。

西米露做法一

食材准备

西米适量，糖，红豆150克，黑米适量，蔓越莓适量，牛奶2瓶。

方法步骤

1、将热水烧开，放入西米，煮10分钟后关火盖盖焖5分钟至透明，过凉待用;

2、红豆煮熟，煮至红豆软烂，黑米提前浸泡后煮熟待用;

3、取容器放入西米，红豆，黑米，蔓越莓，牛奶，糖，搅匀后即可。

小贴士

做好之后冰镇一下味道更好。

　　西米露做法二

食材准备

西米50克，牛奶适量，紫薯半个。

方法步骤

1、将紫薯放入锅中蒸熟，去皮后切块待用;

2、锅中放入适量水烧开，然后放入西米煮，变煮边搅拌;

3、煮至中间还有一点白心时关火焖5分钟，然后捞出清洗;

4、如果中间还有白点未煮透明，可以再煮，直至透明;

5、锅中放入牛奶，加入白糖，小火煮至8成热，搅拌至糖融化;

6、西米和紫薯块放入碗中，然后倒入煮好的牛奶即可。

西米露做法三

食材准备

西米100克、椰汁150克、白糖200克、淡奶50克、灌装黄桃50克、灌装菠萝50克、鲜草莓50克。

方法步骤

1.先将西米用清水浸泡半小时，把黄桃、菠萝、草莓切成丁。

2.在锅内加清水烧沸，放入西米煮至透明后倒入丝网中，放入清水中浸一浸，沥干水分。

3.在锅内加清水800克烧沸，放入熟西米、白糖煮沸，再加入椰汁、淡奶煮沸，起锅入碗加入水果即可。

小贴士

1.西米要先用清水浸泡，使之煮制时容易成熟，产生透明质感。

2.西米煮后用清水浸一浸是为减低西米的粘性，使之清爽利落。