可乐焖鸡翅做法步骤图解

可乐焖鸡翅的味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大家的喜爱。下面觅食录小编给大家分享了可乐焖鸡翅的做法，快来试试吧。

可乐焖鸡翅食材准备

可乐焖鸡翅的制作过程

1. 鸡翅清洗干净控干水分，并用砂糖生抽料酒腌制几分钟

2. 姜切片备好

3. 可乐半瓶

4. 平底锅中放少许油，放入鸡翅中小火煎，煎至两面金黄，加入姜片翻炒几下。说明一下，如果是不粘锅可以不用放油，鸡翅本身就能煎出油

5. 煎至两面金黄后烹入可乐，生抽，少许料酒、盐中火煮10分钟左右

6. 最后大火收汁，并焖几分钟即可出锅

可乐焖鸡翅的其他做法

材料

鸡翅350克，生姜35克，可乐300克，酒10ml，醋5ml，生抽20ml，酱汁，老抽5ml，酱汁，盐2克，酱汁，糖2克，酱汁

做法

1、鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味。

2、在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味。

3、加入白酒10ml、白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟(原方子用柠檬汁的，我没有，就改成白酒跟白醋啦)

4、生姜刮皮，切成姜丝。生姜建议多放点，很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。

5、不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里，中小火煎至金黄后，翻面，同样煎至金黄。

6、把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味。

7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料，先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走，再盖上锅盖煮10分钟。

8、打开锅盖，大火收汁。酱汁不用收得太干，用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞!用可乐煮过的姜丝很好吃，一点也不辣!