家常焖芥菜怎么做好吃

芥菜的营养价值非常的高，其中有丰富的蛋白质和维生素，芥菜的食用方法也很多，下面觅食录小编给大家分享了家常焖芥菜的做法，快来试试吧。

家常焖芥菜食材准备

家常焖芥菜的制作过程

1.新鲜的芥菜，洗干净。

2.切成大小比较匀称的段段。叶子部分，横刀切几下。

3.准备好一个皮蛋，剥去外皮。

洗干净。

4.起油锅。

把切好的芥菜，倒进去。

大火。翻炒。

5.把切碎的皮蛋放进去。

6.放上一小勺盐。

大火。翻炒。

7.弄点鲍鱼汁。提提菜的鲜味。

8.喜欢辣的豆亲，可以放上少量的拌饭酱。

9.美味又好吃的青菜上桌了。

小贴士

炒青菜，我个人建议大火。速度要快点。

家常焖芥菜的其他做法

食材

芥菜疙瘩切丝、植物油、食盐、味精、葱花少许、带盖的容器、两三条毛巾。

步骤

1、将植物油倒入锅内，小火先放入葱花、食盐、味精，煸炒一下;

2、起大火，放入芥菜疙瘩丝，快速翻炒，看见冒热气后，马上停火盛入容器中，加盖、用毛巾保温放好，第二天就可食用了。