狗肉对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。下面觅食录小编给大家分享了焖狗肉的做法,快来试试吧。
焖狗肉食材准备
焖狗肉的制作过程
1.狗肉洗干净
2.斩小件
3.准备好配料
4.热油锅炒下狗肉,转中火把狗肉的油炒出来。再把香料用纱布包好,下放一起焖三十分左右
5.出锅了!
小贴士
怕上火的的话,就加点白萝卜一起焖。
焖狗肉的其他做法
食材
生净狗肉5000克,葱结250克,姜块50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,精盐25克,白糖250克,绍酒250克
步骤
1、将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水氽后,入大锅。
2、将全部调料一起下锅,加清水淹没原料,旺火烧滚后。
3、再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨,根据需要切片装盆,食用时按各人爱好外带所需的佐料。
特点
味道鲜香,肉质精细,色泽红润,冬令佳品。
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