怎么煮玉米渣粥

怎么煮玉米渣粥好吃呢?怎么做好吃呢?玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的食谱，俗称玉米渣或玉米面筋粉。玉米渣通常由50%～75%的蛋白质、15%～30%的淀粉、少量酯类物质和纤维素组成。下面是煮玉米渣粥做法一起来学习一下吧。

　　煮玉米渣粥成品图

制作煮玉米渣粥的食材

制作煮玉米渣粥的步骤

1.这种汤勺舀了3勺玉米渣(两人份的)

2.加白开水浸泡，撇去上面的杂物

3.水开下泡水的玉米渣

4.要不停地搅拌，开锅后再煮30多分钟即可

5.香香的 很暖胃

制作煮玉米渣粥小贴士

功效作用：

1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等;

2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;

3.研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力;

4.国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。