家常焖牛排的做法介绍

想要吃牛排，何必要去西餐厅，自己在家做更实惠、更美味!下面觅食录小编给大家分享了家常焖牛排的做法，快来试试吧。

家常焖牛排食材准备

家常焖牛排的制作过程

1. 把牛排洗净，锅内热水滚烫牛排捞出冲水沥干

2. 高压锅内放入食用油和麻油烧热下入姜片，爆至姜片金黄

3. 放入牛排翻炒几下，再放入酱油，叉烧酱，红腐乳，胡椒粉，料酒，冰糖翻炒均匀

4. 放入水与牛排持平

5. 盖上高压锅锅盖压制大火10分钟小火30分钟

6. 时间到后放气开盖大火把汁收干即可

牛排的食用宜忌

搭配宜忌：牛排+白酒：容易上火;牛排+板栗：呕吐;牛排+韭菜：中毒;牛排+田螺：不宜消化、腹胀;牛排+红糖：不利于营养的吸收;牛排+猪肉：性味有所抵触。

宜忌人群：牛排对于一般人来说，都是适合吃的，尤其是对于那些生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人食用;但是，对于那些患有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用，高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人也是不宜多吃的。