南瓜香芋怎么煮好吃呢?芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。下面是煮南瓜香芋做法一起来学习一下吧。
煮南瓜香芋成品图
制作煮南瓜香芋的食材
制作煮南瓜香芋的步骤
1.芋头洗净
2.去皮切成小快。了根据宝宝咀嚼能力决定大小
3.砂锅烧水,水沸后放入芋头
4.大火烧至再次沸腾时撇去上层的泡沫,转小火煮10分钟
5.煮芋头空隙将南瓜去掉籽和皮
6.切成小块
7.放入锅中,转大火
8.沸腾是再将上层泡沫撇去
9.转小火在煮5分钟
10.香蕉切片
11.到入锅中
12.大火烧开后再继续烧1分钟至香蕉变软就可以吃了
制作煮南瓜香芋小贴士
1、巧去芋头皮:将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下,再把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀;
2、生芋有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。
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