酱焖多宝鱼的简单做法推荐

多宝鱼作为一种优质鱼类，用酱焖的方式来烹饪，特别能显出它的美味。下面觅食录小编给大家分享了酱焖多宝鱼的做法，快来试试吧。

酱焖多宝鱼食材准备

酱焖多宝鱼的制作过程

1. 将多宝鱼去内脏，去腮，刮去表面粘液

2. 两面改刀

3. 在鱼表面涂上盐，表面放上葱姜蒜。然后，放入空气炸锅烤30分钟，温度160度

4. 将冰糖，醋，酱油淀粉混好

5. 锅中放入油，将调味汁放入锅中炒熟

6. 浇入鱼中，再放入炸锅中炸10分，ok

多宝鱼的营养价值

1、多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。

2、Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。

3、多宝鱼的营养价值非常丰富，就要表现在它的皮下拥有丰富的胶质，胶质的味道非常鲜美，并且既有美容的作用，还可以滋补健身，提高人体的抵抗力。

4、胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。