玉米和排骨怎么煮

玉米和排骨怎么煮好吃呢?玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。下面是玉米煮排骨做法一起来学习一下吧。

玉米煮排骨成品图

制作玉米煮排骨的食材

制作玉米煮排骨的步骤

1.食材图

2.将排骨入淘米水浸泡十分钟左右

3.甜玉米冲洗后切成段

4.捞起排骨冲洗干净

5.下冷水锅里焯水

6.加少许生姜片，

7.焯水后捞出入高压锅里

8.加入玉米段

9.加一大碗水

10.加入适量食盐

11.加约一勺料酒

12.盖盖煮熟

13.等气消即可出锅入碗了

制作玉米煮排骨小贴士

玉米的功效与作用

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。