家常酱焖黑鱼怎么做好吃

很多人都比较偏爱黑鱼，黑鱼有刺少肉质嫩的特点，做成酱焖黑鱼，味道非常鲜美。下面觅食录小编给大家分享了家常酱焖黑鱼的做法，快来试试吧。

家常酱焖黑鱼食材准备

家常酱焖黑鱼的制作过程

1.从海上钓的刚拿回家的黑鱼

2.把鱼的内脏割开拿出内脏里面的肠子在鱼身上切两道花刀

3.用水把鱼清洗干净

4.葱姜切碎蒜切片

5.锅里加油烧热放蒜爆锅

6.加水放辣酱豆瓣酱姜精盐

7.把鱼放进锅里

8.把锅盖上炖10分钟

9.锅盖打开撒点葱花即可。

小贴士

炖鱼水不要加水过多，新鲜的鱼不需要放味精之类的调味品

吃黑鱼的注意事项

1、体质偏寒不要吃

黑鱼属于淡水鱼，因此它的属性是属于寒性的。对于那些体质偏寒的人群来说，你们在日常就要少吃点它，要不然容易引发腹泻以及体质虚寒的出现。

特别是对于那些处于经期的女性而言，你们更要注意少吃点它，要不然容易引起宫寒的出现，从而严重的危害自己的身体健康。

2、过敏人群不要吃

黑鱼虽然有以上这么多的好处，但是有些人却对黑鱼肉过敏，在过敏的时候，常常会表现出呕吐腹泻，还有就是身体上会长疙瘩。

如果你不知道自己是不是对黑鱼过敏，那么小编告诉你们，你可以先吃一点，在感觉到身体没有什么异样的感觉出现时，你就可以继续吃了。