土豆煮饭怎么煮好吃

土豆煮饭怎么煮好吃呢?土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮分红、黄、白或紫色几种颜色，肉质有白色或黄色两种。下面是煮土豆饭做法一起来学习一下吧。

煮土豆饭成品图

制作煮土豆饭的食材

制作煮土豆饭的步骤

1.土豆去皮洗净切片，冲水备用。

2.香菇泡发后，挤干水，切半。

3.土豆片，香菇入油锅。

4.放入盐翻炒片刻。

5.大米淘洗干净后控干水分，与土豆片，香菇一起倒入饭锅内。

6.倒入泡发香菇水，比平时稍多一点水，搅拌均匀。

7.放入电压力锅，按煮饭键。

8.时间到，盛饭准备开动。

土豆营养价值

1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有的少量龙葵素，可缓解胃痉挛，对胃痛有一定的治疗作用。

2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体新陈代谢，对防止便秘，预防肠道疾病的发生有好处。

3.降糖降脂、美容养颜：土豆中的黏液蛋白，对预防心血管和系统的脂肪沉积，预防动脉粥样硬化的发生有益。

4.土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，有一定的美容、抗衰老作用。

5.利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，对高血压和肾炎水肿患者有利。